Silase, Solusi Pakan Hijauan Berkualitas untuk Kambing Potong di Peternakan Juragan Wedos (GANDOS) Farm agar Tidak Ngarit Tiap Hari

Silase adalah proses pengawetan hijauan dengan sistem anaerob (hampa udara) dengan pembentukan atau penambahan asam. Asam yang terbentuk yaitu asam asam organik antara lain laktat, asetat, dan butirat sebagai hasil fermentasi karbohidrat terlarut oleh bakteri sehingga mengakibatkan terjadinya penurunan derajat keasaman (pH). Turunnya nilai pH, maka pertumbuhan mikroorganisme pembusuk akan terhambat (Stefani et al., 2010)

Manfaat penggunaan silase

1. Untuk meningkatkan daya simpan pakan hijauan sehingga tahan lama

2. Untuk mendukung sistem peternakan terpadu

3. Untuk memanfaatkan limbah pertanian

4. Untuk meningkatkan peluang bisnis secara ekonomis dengan memproduksinya dan menjualnya

5. Mengurangi bau pada feses ternak

6. Membantu kecernaan dalam rumen ternak

Beberapa hijauan yang cocok dibuat silase adalah rumput gajah, tebon jagung, pucuk tebu, jerami padi, rumput, daun nangka, daun alaban, dll. Hasil pengawetan (silase) dapat diberikan pada ternak sapi dan kambing. Dalam pembuatan silase ini dapat juga ditambah beberapa bahan tambahan sumber nutrisi lainnya seperti bungkil kelapa sawit, dedak pagi, tepung ikan, tepung kepala udang, polar, dll untuk menambah kualitas pakan sebagai pakan yang memiliki nutrisi lengkap meliputi protein, lemak, serat, energi.

Peternakan Juragan Wedos (GANDOS) Farm yang bertempat di Desa Batu Meranti, Kec. Sungai Loban, Kab. Tanah Bumbu pelaku usaha yang bergerak di bidang peternakan kambing potong. Silase merupakan salah satu teknologi pakan yang digunakan dalam melaksanakan usaha ini.

Beberapa langkah pembuatan silase untuk ternak kambing

1. Siapkan hijauan segar (daun alaban, daun gamal, daun nangka, dll)

2. Siapkan bahan fermentor EM4 dan molases

3. Siapkan bahan pakan tambahan seperti bungkil kelapa sawit, dedak, atau konsentrat pabrikan sebagai tambahn nutrisi

4. Cacah hijauan segar menggunakan mesin chopper

5. Basahi hijauan dengan EM4 dan molases, secukupnya dan jangan terlalu basah cukup berembun saja

6. Taburkan bungkil sawit/dedak/konsentrat pabrikan diatas hijauan yang telah dicacah

7. Aduk merata

8. Simpan dalam tempat hampa udara seperti drum. Kalau tidak tersedia drum bisa menggunakan plastik sampah, prinsipnya jangan sampai ada udara luar yang masuk dalam silase tersebut

9. Diamkan sampai 4-7 hari hingga pakan silase siap diberikan